來到墾丁  通常都是跟著遊覽車安排住宿旅館飯店!


這次住宿這裡。我還以為走錯地方呢?


青年活動中心位於墾丁大街末端。由國寶級建築大師漢寶博士所規劃設計。


園區內建築景觀古趣盎然。建築皆採閩南式風格設計。


三合院 四合院 三落院九棟住宿區 並以百家姓中九大姓氏命名 


今晚住宿=濟陽堂 濟陽堂是(蔡氏) 


我們應該住西河堂才對(林氏)


住宿這兒真是一大幽靜 通常住宿旅館夜深了 還會聽到樓層的聲音 

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101年元旦四天三夜 老夫老妻趴趴走 國境之南


日期:(1/1)  (1/2)  ( 1/3)  (1/4)


旅遊通常都安排在假日 .這次非假日走一趟南台灣


上車前旅程表先歸0  GO 出發


1/1日也許昨晚跨年吧!.從省道到高速沒甚麼車輛 這就是非假日的景象嗎?


不徐不緩 休息站看看 買買東西 閒閒逛逛  也要上廁所解尿尿!


中餐 嘉義微笑火雞肉飯


 

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DIY蘋果醬 也是看網路食譜製作的!


今天用了8顆蘋果.削掉果皮.果肉切粗.細丁 秤一下1800克 另外加了三顆檸檬汁(圖一)


我加了900克的冰糖(圖二)


放進冰箱一個晚上出了水(圖三)


放瓦斯爐上 小火慢慢熬煮  慢慢邊攪拌 大概煮了近40分鐘 果膠煮出來有點黏稠(圖四)


玻璃罐洗淨 瀝乾 乘熱裝進瓶裡9分滿 再倒扣 讓空氣跑出來(圖五)


蘋果醬塗抹土司 或者在這冷冷的寒冬裡 蘋果醬一湯匙+200CC的熱開水 就是蘋果茶了!


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  • Sep 10 Sat 2011 21:58
  • 麵包

照片傳到部落格.也不知忙些甚麼.文字未能補上


二小姐幾乎兩天做一次麵包.或做饅頭rosa我拿著相機拍拍拍





喬喬也要一坨麵糰 切切切 捏捏捏



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正愁晚餐吃甚麼.三小姐提議咖哩飯 咖哩飯 好吧 走吧..


三小姐帶路 九彎十八拐來的店家們口


 



來來來 ROSA先拍張照



ROSA的綜合菇咖哩150


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有一天 三小姐 PO了一篇某店家的早餐蛋餅 告訴我  好想吃


rosa媽媽看了以後  說 阿母回家煮給你吃


今早先熱鍋 加少許油 煎餅皮+蛋+生菜葉+熱狗+滷肉.(哈 滷肉太大塊 切細絲一點)


這樣捲起來 也很豐富!


通常早餐店賣的火腿蛋餅一份25元 rosa這份蛋餅也可以賣到35元吧!


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  • Aug 16 Tue 2011 14:47
  • 花捲

二小姐 今天中午要做花捲 看他準備材料 揉麵團 切蔥花 兩三下 就要整型了


趕緊拿著相機 拍照 麵團已經揉好了 也灑了芝麻+蔥



切成六塊 準備進鍋子蒸了. 阿.. 不是



通常看二小姐用這台烤箱 烤麵包  烤蛋糕 今天用來蒸鰻頭



十八分鐘就蒸熟了  六個花捲

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姪女來電說要送我一顆冬瓜.心想應該是小型冬瓜大約30公分大吧!


送到家裡來 看了嚇一跳   量一量  秤一秤 有90公分長 重達6.5公斤


這顆冬瓜用來.煎.炒.煮.不知要吃到何時.....


手中的水杯慢慢喝下肚 正愁如何處理它時 忽然想到冬瓜茶


記起以前的老字輩都說 一口米一口水 一斤XX=一斤XX


晚上8點多了 上網查看冬瓜茶製作方法  哇 要熬煮2~3小時耶  不管啦 下廚去



冬瓜切小塊+糖

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中秋 月亮 烤肉 不知何時成了慣例!


中秋節也將到來 今年想到戶外烤肉


所以就找新竹最近的四方牧場


下午與JAMES先去勘察環境 三號國道 香山交流道下 右邊就可以看見指標


往山上開 就到了



如果你從馬路轉進來 右邊這塊地 就是四方的停車場 停車50元


為了省50元 我們把車停馬路上 聽說很多人都是這樣

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聽二小姐說 平鎮有家很便宜的六信玩具


rosa我也很好奇的想去看看


星期六下午 閒閒沒事 走吧 出發....


我們北上走中山高 往大溪66號快速路第三個交流道下 下到平面道路


六信是在266巷也就是在標號P299的柱子 所以到了橋墩柱子P304 洪圳路就要左轉回去



就看到266巷了


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