DIY蘋果醬 也是看網路食譜製作的!
今天用了8顆蘋果.削掉果皮.果肉切粗.細丁 秤一下1800克 另外加了三顆檸檬汁(圖一)
我加了900克的冰糖(圖二)
放進冰箱一個晚上出了水(圖三)
放瓦斯爐上 小火慢慢熬煮 慢慢邊攪拌 大概煮了近40分鐘 果膠煮出來有點黏稠(圖四)
玻璃罐洗淨 瀝乾 乘熱裝進瓶裡9分滿 再倒扣 讓空氣跑出來(圖五)
蘋果醬塗抹土司 或者在這冷冷的寒冬裡 蘋果醬一湯匙+200CC的熱開水 就是蘋果茶了!
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- 12月 22 週四 201110:41
DIY蘋果醬